allergenen
Heb je een allergië aan bepaalde voedselbestanddelen? Dan kan je op de foto terug vinden welke allergenen er voor komen in dit product. Heb je een specifieke vraag hieromtrent dan kan je ons altijd contacteren.
prijs
Hier vind je de basisprijs, ongeacht eventuele extra opties die je verder kan selecteren.
€ 24,00 per persoon
INFORMATIE
Voorjaar 2024 – Door de hallucinante prijzen van grijze garnalen worden er geen meer gebruikt voor de klassieke tomaat garnaal maar voorzien we een tomaat vissalade. Er worden ook extra koningsgarnalen voorzien. Zo houden we de schotel betaalbaar voor iedereen.
Koude visschotel
Koude schotel bestaande uit mootje zalm, tomaat vissalade, kibbeling, sneetje visterrine, zacht gekarameliseerde zalm, perzik met tonijnsalade, koningsgarnalen, fris krabvlees, langoustines, komkommer, worteltjes, eitjes.
Gerookte visschotel
Bovenstaande koude visschotel kan voor de liefhebbers aangevuld worden met gerookte vis. Als extra komt er dan op de schotel: 2 sn gerookte zalm, 2 sn gerookte heilbot, 50 gr gerookte zeepaling, 1 gerookte forelfilet, 50 gr warm gerookte zalmblokjes met kruiden, 2 gerookte haaibuikjes & 1 gerookte makreel per persoon.
Bij de vissersschotel wordt er verse tartaar (50ml/pp) voorzien, een extra potje of cocktail kan je hieronder bij bestellen.
Foto’s zijn voorbeeld van een schotel voor twee personen.
