Oostendse holle oesters zijn steeds vers te verkrijgen in onze winkel. Je kan ze online op voorhand reserveren om op een gewenste datum af te halen. Onze oesters zijn zacht, zilt van smaak en hebben een groot vleesgehalte. We sorteren ze in drie maten: apero, medium en groot. De grote zijn ideaal voor warme bereidingen zoals oesters in de oven.

Oostendse platte oesters, ofwel ‘Ostendaises’ genaamd zijn enkel te verkrijgen tijdens de koudere maanden. Ze hebben een typische zacht zilte smaak met nootachtige toets.