€17,00 – €37,00 per kilogram
Beschikbaarheid
Steeds beschikbaar
Beschrijving
Langoustines zijn kleine kreeftjes waarvan we wekelijks aanvoer krijgen uit Noorwegen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten waarbij maat 16/20 de medium maat is. Daarnaast zijn ook langoustinestaarten te verkrijgen in twee maten.
Rauwe scampi ‘Black Tiger’, ze hebben een hardere schaal wat de scampi extra knapperig maakt. Verpakkingen in zakken van 1 kilo (800gr ontdooid gewicht). Al onze scampi’s zijn ‘Easy peel’, wat betekent dat de scampi half is ingesneden op de rug en het darmkanaal reeds is verwijderd. We hebben ze in twee maten 16/20 & 13/15 waarbij de laatste de grootste maat is.
De Noordzeekrab is een bruinachtige krab afkomstig uit Frankrijk of Nederland. Ze wordt bij ons levend gehouden in grote waterbassins, je kan ze levend verkrijgen en thuis koken in een kruidige bouillon of wij kunnen dit voor jou doen. Noordzeekrabben zijn het beste van september tot januari.
Bij de Noordzeekrab zit het meeste vlees in de poten, deze gekookte poten kan je apart kopen en naar hartelust uitlepelen. Zeer lekker om te verwerken in bijvoorbeeld een verse krabsalade!
De koningsgarnalen zijn vers gekookte grote garnalen. Ze hebben een typische krokante smaak en zijn een ideaal als aperitief of als onderdeel van een zeevruchtenschotel! We hebben ze in twee maten: 40/60 een middelmatige garnaal of 30/40 een grote garnaal.
