De kreeftenschotel Belle Vue Royal is een schotel met een volledige kreeft van 500 à 550 gram aangevuld met een tomaat garnaal, moot gegaarde zalm met kruiden, langoustines en koningsgarnalen. De schotel wordt voorzien van een eitje, komkommer & cocktailsaus.
Als de prijzen van garnalen te hoog zijn zal de tomaat  garnaal vervangen worden door tomaat vissalade & extra koningsgarnalen.

+ OPTIE Zalmsashimi
Vul de visschotel aan met variatie aan gerookte zalm in sashimi gesneden. Bijvoorbeeld: rode biet/gin/sinaasappel, whisky, limoen/algen, chili. Alles op een aparte schotel gegarneerd zodat dit als extra kan worden bij geplaatst op tafel.
Per twee personen te bestellen

+ OPTIE Mix gerookt
Vul de visschotel aan met een variatie aan gerookte vis: gerookte zalm,  gerookte heilbot, gerookte zeepaling,  gerookte forelfilet, warm gerookte zalmblokjes met kruiden, gerookte haaibuikjes & gerookte makreel. Alles op een aparte schotel gegarneerd zodat dit als extra kan worden bij geplaatst op tafel.
Per twee personen te bestellen