Europese kreeften zijn bij ons steeds levend te verkrijgen, ze worden levend gehouden in grote waterbassins tot ze verkocht worden. We verkopen de meest gevraagde gewichten 500 tot 800 gram. Groter of kleiner nodig? Bestel deze gerust telefonisch. Indien gewenst koken we de kreeft(en) en worden deze gesneden, hiervoor wordt een meerprijs gevraagd.
Wil je de kreeften nog afwerken in de oven. Vraag dan je kreeften half gekookt & gesneden. Door het kookproces verhitten de eiwitten, dit zorgt ervoor dat het vlees mooi los komt van de schaal. We koken ze een 4 tal minuutjes zodat ze nog kunnen verder garen in een hete oven.