Oostendse holle oesters zijn steeds vers te verkrijgen in onze winkel. Je kan ze online op voorhand reserveren om op een gewenste datum af te halen. Onze oesters zijn zacht, zilt van smaak en hebben een groot vleesgehalte. We sorteren ze in twee maten: medium en groot. De XL-variant zijn hele grote oesters, ideaal voor warme bereidingen zoals in de oven, in tartaar gesneden, gebakken, enz.

Oostendse platte oesters, ofwel ‘Ostendaises’ genaamd zijn enkel te verkrijgen tijdens de koudere maanden. Ze hebben een typische zacht zilte smaak met nootachtige toets.