De Oesterput

Onze producten voor horeca, klein - en groothandel

Leer ons gamma kennen!

De Oesterput is sinds 1995 de groothandel voor verse of levende schaal- en schelpdieren voor de regio Oostende. Horeca, traiteurs, viswinkels of groothandels kunnen rekenen op dagelijkse levering van onze producten. Bovendien beschikken we over de nodige productkennis om ook nieuwe/jonge ondernemers te ondersteunen in het zoeken naar geschikte producten om op te kaart te zetten.

oesters

Oesters

Uiteraard verkopen we onze Oostendse oester aan onze klanten, maar evengoed zijn Zeeuwse of Franse oesters te krijgen.

  • Oostendse creuse oesters
  • Oostendse platte oesters
  • Franse creuse ‘Cancale’
  • Franse creuse ‘Gillardeau’
  • Zeeuwse wilde creuse

Een evenement? Wij openen de oesters ‘slot’ en verpakken ze zorgvuldig, lekvrij met wat zeewier. Gemakkelijk toch?

Schelpdieren

Meermaals per week is er aanvoer van verse vanuit Frankrijk & Nederland om zo de beste kwaliteit aan te kunnen bieden. Zo heb je alles in huis om een perfecte ‘fruit de mer’ te maken.

  • Palourdes
  • Clams
  • Kokkels
  • Amandes
  • Wulken
  • Kreukels
  • Venusschelpen
  • Messen
  • St. Jakobsschelp of nootjes

Mosselen zijn ook verkrijgbaar, Zeeuwse hangcultuur of bodemcultuur of de moules de bouchot.

Schelpdieren

Ons uitgebreid gamma aan schaaldieren is steeds te verkrijgen in verschillende maten of gewichten.

  • Canadese kreeften
  • Europese kreeften
  • Kreeftenvlees vers of gekookt
  • Noordzeekrab
  • Langoustines
  • Rivierkreeften
  • Grijze garnalen
  • Koningsgarnalen
  • Scampi’s
  • Gamba’s
  • King Krab poten

Gerookte vis

Wat in ons gamma niet mag onderbreken is het aanbod aan gerookte vis, geheel of voorgesneden te verkrijgen. Hieronder een selectie…

  • Gerookte zalm ‘Gold’
  • Ambachtelijk gerookte zalm
  • Schotse zalm
  • Gravad Lax
  • Warm gerookte zalm met kruiden
  • Gerookte heilbot
  • Ambachtelijk gerookte heilbot
  • Gerookte zeepaling
  • Gerookte palingfilet
  • Gerookte forelfilet
  • Gerookte makreel

Interesse in onze producten?

Neem contact op met onze vertegenwoordiger

 

Benoît Delaere

0486/301272

Zet onze Oostendse oester op de kaart

Te verkijgen bij volgende groothandels

X